Recept

• Småkakor

  Baka dina drömmar. I den här delen av webbplatsen lovar vi att du både kommer bli inspirerad och riktigt duktig på att baka småkakor. Du hittar allt från mormors klassiker till nya världsvana favoriter. Alla recept är enkla eller till och med superenkla. Några är mer pyssliga för när du kanske vill imponera lite extra.

• Mjuka kakor

  Mjuka kakor ska vara saftiga och luftiga på samma gång. Det blir de om du har både fett och ägg i smeten. Fettet ger saftigheten och äggen luftigheten.

• Vetebröd och bullar

  Mmmmm… kanelbullar, det finns nog inget mer genuint bakverk i Sverige. Alla minns säkert ända sedan barndomen, den perfekta kombinationen av varma bullar och iskall mjölk.

• Matbröd

  Det är nästan som terapi… att baka alltså. Man knådar den levande degen och ser den sedan växa. Mysigt och rogivande, inte minst nu på hösten och i vinter.

• Pajer

  Det perfekta pajskalet ska vara gyllengult och behålla sin form under förgräddningen. Skalet ska dofta och smaka aromatiskt och konsistensen ska vara spröd, lite flagig, men givetvis hålla ihop när man skär det. Det resultatet får du genom att använda ett kallt, fast fett som smör.