Smörets fördelar i bakning
Den här webbplatsens tips kring bakning är inte som andra. Den berättar förstås hur kul det är att baka och hur nöjd man känner sig när man tar ut en plåt doftande kanelbullar ur ugnen. Men den tittar också lite djupare i degbunken.
Den berättar om nya, moderna bakmetoder och hur du får fram den riktigt goda smaken. Du får också veta hur olika matfett påverkar bakresultatet. Som alltid är praktik roligare än teori. Därför innehåller smorframjandet.se även många lättbakade och goda recept framtagna av bland andra ICA Provkök, Coop Provkök och Malin Söderström.
Se gärna vår film där kocken Stefan Eriksson, Årets Kock 2005, bakar Stjärnaniskakor.
Recept på Stjärnaniskakor >