Vispa och röra
Prova att göra dessa fantastiska smörröror och brynta, vispade smör. Servera med fördel till ett gott stenugnsbakat surdegsbröd. Du kommer garanterat att imponera på middagsgästerna.
Några av dessa smakrika smörkreationer bjuder Stefan Eriksson på i samband med tävlingen Årets Kock 2010 där Smörfrämjandet är med som sponsorer. Tävlingen avgörs i Stockholm den 28 januari. Stefan vann titeln Årets Kock 2005 och är en av Sveriges mest anlitade proffskockar. Och vem vet, kanske känner du dig också som ett proffs när du provar hans recept.
-
Brynt vispat smör
Om du verkligen vill imponera på dina middagsgäster måste du prova att laga detta fantastiska brynta och vispade smöret till brödet. Vi lovar att varken du eller gästerna blir besvikna.
-
Smör med gröna örter
Ett färgglatt smör som passar lika bra på bröd, som till olika fiskrätter.
-
Brynt citronsmör
Om du verkligen vill imponera på dina middagsgäster måste du prova att laga detta fantastiska brynta och vispade smöret till brödet. Vi lovar att varken du eller gästerna blir besvikna. Prova att krydda det brynta smöret. Här har vi använt citron.
-
Rostat kryddsmör
Om du har ont om tid och inte hinner med våra brynta smör är de här kryddsmören också väl värda att prova.
-
Smör smaksatt med vällagrad ost
Att riva ner vällagrad ost i smöret är ett enkelt sätt att skapa ett spännande och gott smör.
-
Beurre blanc - smörsås
Sist men inte minst måste vi förstås ha med ett recept på den vanligaste smörsåsen av alla – Beurre blanc, eller som på svenska smörsås.