Tänk vad gott och fräscht - en rykande het, färgglad och krispig wok! Det asiatiska köket är populärare än någonsin, det är definitivt här för att stanna. Det passar bra in i vår tid, då vardagsmaten helst ska bli klar på en kvart.
-
Sesamwokade grönsaker
Sesamfrön ser inte bara ut som små, små mandlar utan påminner också om mandel i smaken. Genom att rosta dem lätt framträder smaken bättre. I woken ger sesamfröna en fin smakbrytning till grönsakerna.
-
Nordafrikansk bönwok
Slut på idéer till vardagsmat? Då passar den här mustiga bön- och grönsakswoken från Afrika bra. Den går snabbt att laga när tiden är knapp och är både dekorativ och exotisk i smaken. Serveras med couscous och en klick svalkande matlagningsyoghurt.
-
Het biff-wok
Mat på en kvart är lätt ordnat med hjälp av de bekvämprodukter som finns i butikerna. Utgå från lövbiff av nötinnanlår eller rostbiff skuren i lövtunna skivor. Bara att strimla. I frysdisken finns färdigskurna grönsaker helt anpassade till wokmatlagning. När allt är wokat häller du över färdig sås och strör över salta jordnötter. Klart att servera!
-
Kokoswokade bananer
Kokos, banan, lime och mynta erbjuder en fräsch kombination. Välj gärna fasta bananer så att de håller formen i woken. Laga Cocobanana precis innan den ska avnjutas. Glass är gott till.
-
Rotfruktswok
Korv och köttfärsbiffar är lättlagade favoriträtter. Byt ut potatisen mot en lättlagad rotfruktswok som variation. Fullt med smak, fibrer och vitaminer. Rotfrukternas smak förhöjs ytterligare när de wokas i smör och olja och kryddas med en nypa salt och lite honung.
-
Wokade kardemummaäpplen
Visst kan man woka frukt. Syrliga, fasta äpplen passar allra bäst. En fräsch och annorlunda efterrätt med smak av kardemumma.
-
Curryräkor i wok
En rätt med smak av en kryddblandning som påminner om curry. Den här rätten lagar du på en kvart. Servera med basmatiris eller nudlar och gärna en klick matlagningsyoghurt som svalkar lent mot den kryddiga smaken.
-
Athensk kyckling från woken
Den här woken för tankarna till solen och värmen kring Medelhavet. Örtkryddorna rosmarin och timjan, den milda fetaosten, oliverna och massor av grönsaker ger en fin harmoni av aromer och färger. Rosmarin som växer vilt kring Medelhavet är helgad åt minnet och vänskapen!