Tips & trix med smör

Är du trött på bearnaise? Gör ett gott smör till köttet istället. Du väljer själv dina egna smaker. Vitlök och persilja är en klassiker men kanske roligare är äppel- och parmesansmör som passar både till ljust kött och till fisk. Din fantasi sätter gränserna!

Smöra för dina kompisar, bjud på hemmarullade chokladbollar, de blir allra godast med smör.

Använd smör för att få en rund och len smak. Häll exempelvis i en klick i tomatsåsen så får den en mjukare karaktär.

Trött på klibbig pasta? Häll en klick smör direkt i pastavattnet eller på den nykokta pastan och rör runt, 100% garanterat klibbfri.

När smöret tystnar… vet du att stekpannan är lagom varm för att lägga ner råvarorna.

Använd smör om du vill locka fram det bästa ur råvarorna. En klick smör i kanelbullar gör att det smakar mer kanel om bullarna.

En klick smör i vardagsmoset… liva upp vardagen lite med en klick extra smör i potatismoset, du kommer garanterat att känna skillnaden!

Smarrigt med smör… nykokta vårprimörer exempelvis rödbetor är godast som de är med en klick smör och grovkornigt salt, ger en skön sommarkänsla.

En skiva smör? Istället för att kladda runt med smöret i den ugnsfasta formen, om du exempelvis ska göra grillad kyckling, hyvla några skivor smör med en vanlig osthyvel och dutta ut lite här och där.